Esta receta de brownies es un verdadero manjar. Qué cosa más rica que disfrutarlos a la hora del té, ideal para los niños que adoran el chocolate, o en una reunión con amigos. Son muy fáciles de hacer y llevan pocos ingredientes, la mayoría de los cuales siempre tenemos en casa.

Ingredientes

• 180 g de manteca
• 150 g de chocolate
• 4 huevos
• 300 g de azúcar
• 120 g de harina
• 1 pizca de sal
• 80 g de nueces picadas

Procedimiento para la receta de brownies

Derrita la manteca con el chocolate a baño maría o en un microondas. Bata los huevos con el azúcar a velocidad rápida hasta que queden bien espumosos y claritos. Agregue el chocolate derretido y bata unos minutos. Para que la masa quede bien lisa y sin grumos, tamice la harina antes de incorporarla a la batidora, lo ideal sería utilizar una batidora que ya venga con tamiz incorporado. Bata a velocidad mínima hasta que esté integrada. Agregue las nueces picadas y mezcle. Vuelque en una asadera forrada con papel manteca de 30 cm por 24 cm. Hornee a fuego de mediano a fuerte (170ºC) de 25 a 30 minutos. Retire del horno, deje enfriar y corte en cuadrados. Esta receta de brownies es para 4 personas aproximadamente.